Nei Living Labs di unibz in Alto Adige , le miscele di cover crops vengono testate per valutarne l’efficacia nel potenziare l’accumulo di carbonio nel suolo, migliorare la qualità del suolo e supportare comunità microbiche benefiche nei frutteti di mele e vigneti. Queste attività in corso mirano a valutare come le cover crops possano aumentare la sostanza organica, migliorare la fertilità del suolo e contribuire a un sistema agricolo più resiliente. Integrando i principi dell’agricoltura sostenibile, i Living Labs si concentrano su un uso efficiente delle risorse, ottimizzando le connessioni tra carbonio, energia e acqua. Il Progetto Agritech PNRR, attraverso i suoi Living Labs in Alto Adige, si rivolge principalmente a agricoltori, gestori di frutteti e consulenti agricoli interessati a pratiche sostenibili, coinvolgendo anche ricercatori, agronomi e aziende agricole impegnati nella gestione del suolo e nello sviluppo di sistemi agricoli resilienti al clima.
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